как по мне, так модели с машинным обучением должны тестировать дата-сайентисты (специальные люди со специальным образованием и скиллами), ведь обычные сотрудники ничего не поймут, правильные ли данные возвращает модель
это то же самое как и с математическими моделями или другими сложными системами - только профильные специалисты могут их понимать
ну или если есть сотрудник или студент желающий "копать поглубже", который будет читать книжки и постоянно сидеть в Jupiter Notebook
наверное таких людей можно находить просто задав вопрос: "а Вы работали с Jupiter Notebook?", если работал то попросить показать свои проекты, или даже набросать какое-то решение