Помощь в понимании эквивалентных классов

Прошу помощи в понимании вопроса, потому что сколько бы я не прослушала видео и сколько бы я не прочла об этом, понятным русским языком, а не сразу на языке IT, я информации найти не могу
Все же надеюсь, что дойдет с 100500-го раза

Прошу, пожалуйста, помогите понять это на следующем примере:

Какие классы эквивалентности можно определить для формы ввода даты получения товара на сайте магазина, который функционирует с понедельника по пятницу (5 дней в неделю) ?

Заранее спасибо