Набор граничных значений - это значения на стыке классов.
не обязательно у классов есть стыки и граничные условия, просто примеры чаще всего это возьмем возраст, вес, рост - вот там и появляются условные дети и совершеннолетние с границей в 18 лет.
А если взять классы [поезд] и [самолет], то ничего уже почти самолет, но все еще поезд не будет.